Ｓｕｇａｒ Ｐｏｔ（シュガーポット）というケーキ屋

イチゴのタルト　１５ｃｍ　￥２，０００
　
「シュガーポット」は静岡県浜松市中条にあります。
オーナーは池田幸子さん。パティシエです。
数々のコンクールでも金賞や特別賞などすごい成績を収めています。
浜松調理菓子専門学校のシュガークラフトの講師もしています。
　
ここのケーキはすごい！！なにがすごいかって？
洋菓子が苦手なうちの父親も、生クリームが苦手な友人の弟も、
１５ｃｍの１／４くらいペロリと食べてしまう。
何故？と聞けば、「甘くない」という。。。
ケーキだから甘くないわけがない！！
「濃厚なのにサッパリ」という言葉が適切ぢゃないかな。
オーナーも「後味が口の中で残っているようでは…」と言っていた…と思います。
もちろん、添加物は一切使用していなし、
おいしく食べられるようにとショーケース販売はしておらず、受注生産をしています。
　　
「シュガーポット」には、月一ケーキというものがあります。
毎月一回数種類のオーナーお勧めケーキを受注販売しています。
おいらもこれで毎月購入。
贈答品の焼き菓子セットや御遣用のロールケーキなど
相談すればいろんなケーキを作ってくれます。ウェディングケーキも作ってくれます。
先日も知人の息子の誕生日に、デコレーションケーキの上のプレートに
ドラゴンボールの孫悟空やベージータの超サイヤ人を書いたとか…
　
今月の月一ケーキは都合上無いようですが、来月のケーキは紹介したいです。
　
本当にお勧めのケーキ屋です。